loading...
Bahan:
Agar-agar cokelat:
1 sdm cokelat bubuk
30 ml air panas
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 bgk agar-agar bubuk
1 kuning telur, kocok lepas
Agar-agar putih:
500 ml susu segar
100 gr gula pasir
1 bgk agar-agar bubuk
1 kuning telur, kocok lepas
Agar-agar merah jambu:
500 ml susu segar
1 bgk agar-agar
100 ml sirup rozen
2 putih telur, kocok kaku dan keras
Pelengkap:
1 kl fruit cocktail
es batu kepruk
Cara Membuat:
1. Agar-agar cokelat:
- Cairkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas, aduk rata.
- Masak susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, sampai mendidih, masukkan cairan cokelat aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, aduk rata.
- Tuang dan masak kembali ke dalam adonan agar-agar hingga matang.
- Masukkan agar-agar ke dalam loyang, tunggu hingga ½ mengeras.
2. Agar-agar putih:
- Campur semua bahan agar-agar, kecuali kuning telur.
- Masak hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan agar-agar, campur dengan kuning telur, aduk rata.
- Tuang dan masak kembali ke dalam adonan agar-agar hingga mendidih.
- Tuangkan ke atas agar-agar cokelat secara perlahan, biarkan agar-agar ½ mengeras.
3. Agar-agar merah jambu:
- Masak air, susu, dan agar-agar sampai mendidih, masukkan sirup rozen, aduk rata.
- Hilangkan uap panasnya.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata.
- Tuang ke atas agar-agar putih, tunggu hingga beku.
4. Penyelesaian: sajikan agar-agar dengan fruit cocktail dan es kepruk.
Untuk 12 orang
Sumber ; TabloidNova.com
loading...
0 Response to "Resep Three Colors Pudding"
Posting Komentar