loading...

CARA MEMBUAT NASI KUNING ENAK

Bahan Membuat Nasi Kuning :

  • 600 gram beras, cuci , tiriskan
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 4 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
  • 6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
  • 3 batang serai dimemarkan
  • 1/ sendok makan garam

Bahan pelengkap nasi kuning :

  • telur dadar tipis dari 2 butir telur
  • 2 buah timun diiris tipis
  • bawang goreng secukupnya
  • bali telur
  • acar
  • perkedel kentang
  • kering tempe
  • kerupuk
  • daun selada

Cara membuat nasi kuning :

  • Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
  • Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
  • Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  • Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
  • Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
  • Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 7 porsi nasi kuning.
loading...

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "CARA MEMBUAT NASI KUNING ENAK"