Resep Membuat Cap Cay Goreng

Tidak ada komentar


Cap cay goreng, masakan khas dari Cina ini pasti sudah tak asing lagi di lidah kita. Hidangan lezat dan menyehatkan, sangat cocok untuk keluarga.

Bahan-Bahan :

- Dada ayam dipotong tipis

- 200 gram udang dikupas

- 5 butir bakso ikan dibelah 2

- 5 helai daun kol

- 10 helai sawi caisim dipotong-potong

- 3 batang daun prei dipotong-potong

- 1 batang daun seledri dipotong-potong

- 3 buah tomat dibelah 4

- 1 buah bawang bombay dibelah 4

- 2 buah wortel dipotong serong & tipis

- 3 siung bawang putih

- 4 sendok makan saus tomat

- 4 sendok makan tepung sagu/maizena

- Garam secukupnya

- Lada halus secukupnya

- Bumbu penyedap sesuai selera

Cara Mengolah :

- Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum.
- Masukkan sekaligus ayam dan udang

- Aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan air segelas.
- Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
- Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
- Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
- Segera angkat dari api.
- Hidangkan selagi hangat.

Note: Cap cay yang lezat adalah bilamana sayurannya masih renyah.Untuk 5 Orang
loading...

Tidak ada komentar :