CARA MEMBUAT NASI KUNING ENAK

loading...

Bahan Membuat Nasi Kuning :

• 600 gram beras, cuci , tiriskan
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
• 6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
• 3 batang serai dimemarkan
• 1/ sendok makan garam

Bahan pelengkap nasi kuning :

• telur dadar tipis dari 2 butir telur
• 2 buah timun diiris tipis
• bawang goreng secukupnya
• bali telur
• acar
• perkedel kentang
• kering tempe
• kerupuk
• daun selada

Cara membuat nasi kuning :

• Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
• Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
• Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
• Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
• Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
• Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 7 porsi nasi kuning.

loading...

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: